根据省委省政府决定，4月7日起湖南各级各类学校将分批次、错时错峰开学。为充分做好疫情防控期间学校开学前食品安全监管工作，落实好省局市局工作部署，4月3日，大祥区市场监督管理局召开了食品安全“护苗”行动工作推进会。

会上，首先组织学习了湖南省市场监管局、教育厅、卫生健康委、住房和城乡建设厅联合印发的《2020年湖南省学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案》，宣读了湖南省市场监管局印发的《关于切实做好学校春季开学前后食品安全监管工作的通知》，然后对食品安全“护苗”行动工作进行了全面安排部署：要把保障学校校园及周边食品安全作为疫情防控期间餐饮监管的首要任务；要以学校食堂、学生供餐单位、学校周边的食品及餐饮销售经营者、学校饮用水为重点整治范围；要将排查各所学校在从业人员管理、饮用水安全管理、采购管理、校园周边食品安全监督检查、原料贮存、加工制作、环境卫生、食品安全与营养科普宣教等重点工作落到实处。

针对此次疫情期间学校开学的特殊情况，该局要求执法人员的认识一定要高、宣传面一定要广、摸排一定要深、综合治理一定要硬、行动一定要快、过程一定要细，主动践行市场监管人的初心与使命。