大祥新闻网讯
检查华龙大酒店食品采购台账
在餐饮店厨房检查
8月28日，副区长姚茂春率队督导湖南省第十三届运动会食品安全保障工作，区食安办、区食药监局主要负责人陪同。
姚茂春一行实地查看了华龙大酒店餐饮服务食品安全保障情况，重点检查了原材料进货及食品添加剂台帐管理、餐饮具消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等情况，并对接待酒店、比赛场馆周边食品安全治理等方面工作进行了细致的摸排。
姚茂春强调，省运会食品安全保障工作关系参赛运动员和广大观众游客的饮食安全和身体健康，接待酒店必须强化安全责任意识，要落实主体责任，及时消除食品安全隐患，日常要做好自查自纠工作。酒店经营者及食品安全管理人员在供餐期间必须全程跟进，确保与区食药监局驻点食品安全保障工作人员保持紧密联系，确保实现省运会期间食品安全零投诉、零事故的工作目标。
编辑：redcloud