大祥新闻网讯  

“这些面包必须严格按照要求，标注生产日期，储存的展示柜要保持清洁卫生……”，6月6日上午，区食品药品监督管理局执法人员在对市二中旁边某面包店进行检查时，指出相关问题并责令店主当场整改。高考会考中考在即，为保障广大考生饮食安全，有效预防食品安全事故，大祥区食品药品监管局自5月底以来，集中开展校园周边食品安全专项整治行动。

    “全”字当头，检查经营主体资格。重点突出校园周边小餐饮店、小副食店、食品加工小作坊等，逐户进行执法检查，不留死角、不存盲区，全面核查食品经营者主体证照情况，核对食品经营条件，规范食品经营行为，坚决取缔无证经营和条件不符合要求的食品经营户。

    “严”字当先，规范经营主体经营行为。对经营主体进货渠道、进销货台账进行仔细核查，严禁销售“三无”产品、“五毛”食品、加工销售未经检疫的肉类产品等问题食品；对操作行为、操作间布局、操作场所卫生、餐具消毒等一一检查，预防食品在加工期间因操作不规范、卫生不清洁等问题产生的“二次污染”现象。

    “防”字为要，落实日常监管责任。制定有针对性的食品安全保障方案，6月7日、6月8日，由分管领导带队，在高考考点周边巡查，切实履行监管职责，确保期间不发生食品安全事件，营造良好的消费环境。

    整治行动开展以来，检查食品、餐饮、食品加工小作坊280余家，下达责令整改53份，查获销毁“五毛”、“三无”等问题食品202公斤。