“兄弟，今天变冷了，不想宅在家里，我们出门好好吃一顿鱼?” 12月25日上午，大祥区的小李向朋友提议。

　　“好啊，吃河鱼就到资江二桥下面的河鱼馆。”

　　“要得，那里的鱼鲜味美，中午一起开车去。”小李和朋友一拍即合，早已禁不住香鲜嫩滑的河鱼的诱惑。

　　在滔滔的资江水畔，大祥区城南乡神滩社区的资江二桥下有条河鱼馆街，尽管地盘不大，但河鱼美食小有名气，是你在邵阳城区吃河鱼的首选地。

　　河鱼馆老板的创业历程

　　3月的冷风抵挡不住我们奔向河鱼馆的热情，很快就到资江二桥，沿着一条小坡路闲庭信步而下，映入眼帘的是一连串的河鱼馆招牌，让人应接不暇。

　　居民的砖房整齐而立，“渔乡村”、“欢欢”……一路数来有十多家，且都以河鱼作为主打招牌菜，这里俨然就是“河鱼馆一条街”。

　　来到“王记河鱼馆”，包厢内的布局挺简单的，整洁明亮而宽敞，让人有种远离城市喧闹、不由得为之放松的感觉。让我们想不到的是，“王记河鱼馆”的掌柜是一位62岁的刘凤群。

　　刘凤群身体硬朗得很，给我们最深的印象是：随和、健谈、热情。别看掌柜的岁数到了花甲之年，可一点看不出她的“老气横秋”，跟我们这些年轻人攀谈起来没有代沟，自然而开心极了。

　　谈起“王记河鱼馆”和过去的经历，掌柜的话如开闸的水。刘娭毑是这里土生土长的居民，过去很能吃苦，在自家地里种菜，经常挑着菜或推着小摊点到湘印机和二纺机卖菜和水果等，补贴家用。

　　上世纪90年代，城区资江二桥通车后，包括她在内的居民的土地被征收。没了地，就种不了菜，怎么办呢?聪明的她挑着锅炉、碗筷等炊具和餐具，在资江二桥旁做起了夜宵生意。由于自己有手好厨艺和热情服务，夜宵生意如芝麻开花节节高。

　　夜宵生意好了，可对环境和市容不好，摆夜宵摊点不是长久之计。思来想去，刘凤群终于想到在自家开个河鱼馆。说干就干，1999年11月12日，“王记河鱼馆”在家人希冀的眼光中开张了，馆内顾客满座，生意兴隆。

　　随着生意越来越好，刘凤群修建了新房，扩大了店面。前来吃河鱼的顾客络绎不绝，一到周末，家门前的坪里停满了私家车。

　　掘到第一桶金后，刘凤群并没有被胜利果实所陶醉，而有了一个大胆的投资想法：把“王记河鱼馆”开到省城，让这个招牌在长沙打响。

　　这个想法缘于她在长沙为客人烧的一次菜。刘凤群的子女在长沙成家立业。有一次，她女儿家来了不少亲朋好友，她下厨烧了几道河鱼菜。客人对佳肴啧啧称赞，建议她到长沙开家河鱼馆。

　　说者无意，听者有心。一个客人的建议催生了刘凤群到长沙开分店的想法。“在长沙开餐饮店很冒险，要么就开起来，要么就开垮。”她自筹11万元资金，在长沙芙蓉南路租了间门面，开办了“邵阳王记河鱼馆”。由于河鱼有特色和经营有方，河鱼馆生意日渐火红起来。

　　经过七年的发展，“邵阳王记河鱼馆”在长沙有了一席之地，目前拥有员工80多名，门面14间。刘凤群说，在她的指导之下，她的子女把长沙的河鱼馆经营得有声有色，她放心子女掌管河鱼馆了，自己和老伴专心照料邵阳的河鱼馆。

　　一种朴素的经营之道

　　刘凤群是名很普通的人，一无多少文化，二无多少资本和技术，凭什么把河鱼馆分店开到长沙，把生意做得如此红火?“刘阿姨，你是不是有什么秘诀?”我们的问话直奔这个主题。

　　刘凤群不假思索地说：“我哪有什么生意秘诀，一句话，货真价实，是什么就是什么，不要蒙客人，只有这样生意才能做得起，做得长久。”这句简单而朴实的话是刘凤群信奉的经营之道，让她从一个种地卖菜的菜农蜕变为一个具有传奇色彩的老板。

　　我们正要追问下去时，柜台上的座机响了，店里来了生意，不得不把我们“晾”在旁边。原来，是客人预订包厢的电话。

　　“买好菜，买好油，买好鱼，是活鱼就说是活鱼，是野生的就说是野生的。”、“要讲卫生，做菜的每道工序，都要干干净净。”、“和气生财，对顾客要好，顾客落下的钱包，一定要还给别人，对员工同样要好。”在她的心里，她从这些小细节来体现诚信经营、顾客就是上帝这些大道理。

　　生意好了，可时刻不忘乡邻乡亲，每年为社区提供10多个岗位，为社区做贡献。神滩社区主任金志能介绍，社区的“河鱼馆一条街”让社区居民富起来，还带动了社区经济的发展，为国家上缴了税收和提供了就业岗位。

　　见顾客要来了，刘凤群用网罩去水池里捞鱼。不一会儿，一条活蹦乱跳的鱼被收了上来。